Forma originară a rubarbei provine din Asia de Est. De atunci, această plantă delicioasă și bogată în vitamine a devenit o prezență constantă în grădinile noastre de legume.
Tulpina de rubarbă este bogată în fosfor, potasiu, magneziu, fier, zinc și vitamine, mai ales vitamina C. Gustul tipic al plantei este conferit de acidul ascorbic.
Rubarba este potrivită la tratarea anemiilor, este digestivă și antiinflamatoare. Din rizomii de rubarbă se pot prepara cataplasme pentru vindecarea rănilor și afecțiunilor pielii.
Gustul acrișor al rubarbei o face potrivită pentru acrirea ciorbelor. În același timp este foarte răcoritoare, fiind preferată pentru deserturile din zilele călduroase de vară.
Acest site utilizează cookies. Navigarea în continuare reprezintă acceptul dumneavoastră pentru utilizarea acestora. Citeşte mai multe despre cookies aici
